Techniques et savoir-faire

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Cuisine québécoise

La cuisine québécoise marie tradition et créativité, offrant des saveurs authentiques où se rencontrent les produits du terroir, l’héritage français et l’esprit chaleureux du Canada.

Plats emblématiques

La poutine

Les fèves au lard

Le ragoût de pattes de cochon

Le pâté chinois

Accords mets et vins

Fromages & vins blancs

Gibiers et viandes du terroir

Fruits de mer du Saint-Laurent

Tourtière traditionnelle

Festivals gourmands

FESTIN Festival

Festival de Val‑des‑Sources

Martinique Gourmande

Abitibi‑Témiscamingue

Recettes savoureuses pour plaisir quotidien.