Martin Lévesque est agronome et économiste territorial spécialisé en systèmes alimentaires locaux depuis 14 ans, titulaire d'un doctorat en développement régional de l'Université Laval. Il conseille actuellement des MRC et coopératives agricoles sur le développement de circuits courts et l'obtention d'appellations protégées au Québec.
Diplômé en agronomie de l'Université Laval et détenteur d'un doctorat en développement territorial et économie rurale, Martin Lévesque a consacré 14 années à l'étude et à la mise en œuvre de systèmes alimentaires locaux résilients au Québec. Après avoir travaillé 8 ans comme conseiller pour des regroupements de producteurs et des MRC en déclin démographique, il est aujourd'hui consultant indépendant spécialisé en circuits courts, traçabilité alimentaire et demandes d'Indications Géographiques Protégées. Expert reconnu en analyse de chaînes de valeur territoriales, il a accompagné plus de 25 dossiers de certification (IGP, AOP, Aliment du Québec) et formé des centaines de producteurs aux stratégies de mise en marché directe. Martin maîtrise les normes CACIA, les réglementations de l'ACIA concernant les appellations, et suit activement les évolutions législatives en matière de souveraineté alimentaire. Membre actif de l'Union des producteurs agricoles et du réseau Équiterre, il intervient régulièrement dans des colloques agricoles sur les enjeux de relocalisation alimentaire, d'autonomie régionale et de juste rémunération des agriculteurs. Il partage son expertise pour outiller les citoyens, consommateurs et décideurs qui veulent comprendre comment leurs choix d'achat transforment réellement l'économie des régions québécoises. Son approche combine rigueur économique, connaissance agronomique du terrain et engagement pour la préservation des territoires ruraux vivants.